【第19回】ほうれん草とカニのとろろ焼き
今回はふっくら柔らかメニューです
ほうれん草とカニのとろろ焼き
ほうれん草は矯正治療中の私たちには大敵なんですが、栄養は満点
私は食べます
細かく切ると、装置やゴムの隙間に入り込むので、今回は３センチ位の大きさにカットしてみました
材料
ほうれん草・・・スーパーで売ってる１束
カニのほぐし身・・・１缶
(Ａ)
長芋（すりおろしたもの）・・・３００ｇ
卵・・・３個
マヨネーズ・・・大３
塩・・・小さじ半分
作り方
①オーブンを２５０度に予熱しておく
②ほうれん草はさっと洗ってレンジでチン（１分くらい、硬くてもＯＫ）
③(Ａ)を混ぜ合わせる
④耐熱皿に③の半分を流し込む
⑤ほうれん草とカニ身をしき、残りの半分も流し込む。平らにする
⑥２５０度のオーブンで15分～２０分焼く
熱々、ふわふわで美味しいですよ
やけどに注意
装置や歯の隙間に入ったほうれん草たちは、歯間ブラシでチョチョイのチョイです
(岩永)
