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矯正中のレシピ

RECIPE

矯正中のレシピ

【第23回】セロリと鶏肉のスープ

妊娠してからというもの、頑固な便秘に悩まされてます

毎日飲んでも影響のないお薬をもらってますが、出来れば自然が1番ですよね

皆さんセロリは好きですか?

セロリは私の便秘に勝ってくれます

《セロリと鶏肉のスープ》
材料:
セロリ・・・3本
鶏もも肉・・・400g
人参・・・1本
水・・・カップ5
白ワイン・・・大3
スープ・・・チキンスープの素小1・ローリエ1枚・塩・胡椒

作り方:
①材料を好みの大きさに切る
②鍋に鶏肉と水を入れ、強火で煮立ててあくを取る
③白ワイン・人参・セロリ、スープの材料を順に加え、沸騰したら蓋をして弱火で20分位煮込む
④塩・胡椒で味を整えて、出来上がり

噛めれば、きのこを加えても美味しいですよ

(岩永)

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