【第7回】炊飯器で作るスパニッシュオムレツ
皆さん、ご無沙汰しておりました。スマイルコーディネーターの瀬野です。ここ４ヶ月ほどHAPPY SMILEに掲載をしておりませんでしたが、忘れてしまった方はいらっしゃいますか？？思い出してください！！また初めてご覧いただく皆さんどうぞ宜しくお願いいたします。レシピコーナーを一時お休みし、当医院で使用販売しております、歯科用品の使用方法などを掲載する予定でした。しかし、アキコちゃんの矯正ブログ人気に押されてしまい、時期を今か今かと待ち望んでいました。やっと日の目を見れるかと思いきや、いいレシピを仕入れてしまい今回もレシピコーナーを一品だけ載せさせていただきます！最近買った、『炊飯器で料理をする本』を参考にしました。とっても簡単☆ぜひ作ってみてください。では、材料と作り方です。
材料
ジャガイモ・・・・・・２個
バター・・・・・・・・１かけ
コンソメ・・・・・・・大さじ１
ベーコン・・・・・・・５枚
コーン・・・・・・・・１缶
卵・・・・・・・・・・６個
塩・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・適量
粉チーズ・・・・・・・大さじ
ジャガイモの皮をむいて、５mm幅に切り水から茹でる 串が刺さればＯＫ
ベーコンを５mmくらいに切り、フライパンで焼く
コーンは缶から出し、水分を切っておく
ゆであがったジャガイモをお湯から出し、バターとコンソメを入れてまわりに下味を付ける
ボールに卵をすべて割り入れ、ときほぐし、ジャガイモ、ベーコン、コーン、塩、コショウ、粉チーズを入れ軽くまぜる
炊飯ジャーのお釜にオリーブオイルoｒサラダ油をキッチンペーパーで薄く塗る
その中に、ボールに作った物を入れ、普通の白米の標準コースで炊く(約５０分)
炊き上がったら、串等で真ん中をさして抜き、なにも付いてこなければＯＫです
ヤケドしないように（冷めてから）お釜の上に大きいお皿をのせ、ひっくり返す
私はケチャップをつけて食べました やはりケチャップはなんにでも合いますね！
(瀬野)
